はたがやレバーのレバ刺しで
食中毒が発生してしまいました。
これで、はたがやレバーは
全店舗営業停止に？
合法レバ刺し終了？
気になったので調べてみました。
目次
はたがやレバーのレバ刺しで食中毒！全店舗営業停止に？
はたがやレバー古河店で
食中毒が発生してしまいました。
はたがやレバー古河店（茨城県）で牛レバ刺しで食中毒だが、一人はギランバレー症候群を発症→２人が食中毒症状 １人は入院 茨城・古河市の飲食店（産経新聞） https://t.co/xvveOuT3Kw
— 食彩品館(shokusaihinkan) (@shokusaihinkan) 2018年12月6日
茨城県古河市内の飲食店で
2018年11月2日の夜に
牛レバ刺しなどを食べた
50代の2人が
食中毒症状を訴えたようです。
2人からは、
食中毒の原因菌である
カンピロバクターが検出され
うち１人は体のまひや
呼吸困難が起きてしまい
重体で入院しているとのとで。。
この入院している方は
ギラン・バレー症候群と
診断されてしまったようです。
最悪の場合は死に至る病気です。
県は同店を6日から
営業禁止処分にしたとのことですが
店側はレバ刺しなどについて
厚生労働省が定める低温殺菌、
63度で30分加熱をしたと
していますが、
加熱が不十分だった可能性があると
調べられているようです。
これは、、
はたがやレバーは
全店舗営業停止になる可能性も
ありますね。。
はたがやレバーのレバ刺しで食中毒！ネットの反応は？
はたがやレバー、全店舗営業停止じゃないよね？
これで閉店したりしないよね？
もう私のレバ刺し補給所を減らさないでおくれ…！— mia* [ミヤコ] ☺︎🌈 1/12 サカナクション＠札幌 (@mia0603) 2018年12月6日
「はたがやレバー」じゃないか！！合法レバ刺しオワタ。
レバ刺し食べた２人が食中毒、１人は重体 茨城の飲食店https://t.co/jVSPh8aUaP
— 打油（だゆ） (@dayou_jiongtu) 2018年12月7日
これ別の店の低温殺菌レバーだが、はたがやレバーに比べるとこれは加熱の痕跡が伺える。 pic.twitter.com/0opUG0l0AZ
— dejavu (@920dejavu) 2018年12月7日
入院している方が
無事に日常生活に復帰できることを
願っています。