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かぼちゃの煮物は冷凍しても大丈夫?日持ちはするの?


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かぼちゃの煮物は冷凍しても大丈夫?日持ちはするの?

一人暮らしなのに
かぼちゃの煮物を作りすぎてしまった!
 

または、自分しか家族の中でかぼちゃが好きと言う人がいないのに
勢い余ってかぼちゃの煮物を作りすぎてしまった!
 

そんなときありませんか?
 
 
そういう時に気になるのが
かぼちゃの煮物ってどれくらい日持ちするの?
ということ。
 

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これは、かぼちゃの煮物を作った時期にもよりますが
基本的にどの季節でも常温で長時間置いておくのはやめて
冷蔵庫で保存するようにしましょう。
 
 
真夏に作ってしまった場合、
常温で置いておくと半日たったら
もうネバーっと糸が引いてしまったり
味がおかしくなってしまうこともあります。
 
どうしても、長期間保存したいという場合は
冷凍保存をおすすめします。
 
冷凍保存しても大丈夫かな?と思うかもしれませんが
問題ありません。
 
ただ、解凍方法にコツがあります。
 

かぼちゃの煮物はレンジで解凍していいの?

かぼちゃの煮物を冷凍保存した後に気になるのが
電子レンジで解凍していいの?
という事ですよね。

かぼちゃの煮物を冷凍保存したのなら
冷蔵庫で解凍してから電子レンジにかけた方がいいです。

冷凍庫から出して、そのまま電子レンジにかけてしまうと
びちゃびちゃになってしまったりすることがあります。

小分けして冷凍保存して、
食べるときは冷蔵庫で解凍しましょう。
 
 

このとき、煮汁は一緒にしてもらっても
別で冷凍しても大丈夫です。

かぼちゃの煮物の保存方法あれこれ

かぼちゃの煮物はそこまで日持ちしないもので
悪くなりやすいのです。
 
 
カレーのように作った後で鍋にそのまま入れて
何日も置いておくという事はやめましょう。
 
 
冷蔵庫に入れる場合も2、3日くらいで
食べきってしまってください。

 
5日間は大丈夫と言う話もありますが、
そのあたりが限界だと思います。
 
長く持たせたいという場合、
かぼちゃの煮物に入ったお皿を
ラップして冷蔵庫に入れるのではなく
より密閉できるタッパーなどの容器に入れてしまって
冷蔵庫で保存することをオススメします。
 
 
5日間では食べきれない、ほんとに作りすぎてしまったから
もっと長く持たせたい!という方は
先ほども書いたように冷凍保存をしてください。
 
 
冷凍保存すると一か月は持ちます
 
 

かぼちゃの煮物のカロリーは?

 
かぼちゃは甘いので
カロリーが高いイメージを持っているという方も
多いのではないでしょうか?
 
実際にかぼちゃの煮物のカロリーは
小皿1つで128~135kcalと
割と高めなのです。
 
100gで96kcalくらいです。
 
しかし、いくらカロリーが高めと言っても
かぼちゃの煮物にはほとんど脂質が
含まれていません。
 
そのため、かぼちゃの煮物を
食べ過ぎて太ってしまった!
という事はないと思います^^
  

かぼちゃの煮物はひき肉と和えるとおいしい?

 
かぼちゃの煮物をそのまま作ってもいいですが、
ひき肉と和えるととてもおいしいです^^
 
ひき肉は、豚のひき肉でも
鶏のひき肉でもおいしいです。
 
ひき肉は、鍋の中で
サラダ油やオリーブオイルで
先に炒めておきパラパラになってきて
大丈夫かなぁという頃合いになってきたら
水気を切ったかぼちゃを鍋に加えて
一緒に炒めましょう。
 
ひき肉と和えたかぼちゃの煮物をおかずに
ご飯を食べるのが好きという方も結構います。
  
気になった方は、試してみてはどうでしょうか。
 


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